在家手揉鲜奶面团制作咖啡酥皮包
咖啡酥皮包
鲜奶面团
高筋粉 245g
细砂糖 30g
奶粉 15g
牛奶 162g
全蛋液 30g
耐高糖干酵母 2.5g
无盐黄油 30g
盐 3g
咖啡酥皮
无盐黄油 60g
细砂糖 50g
全蛋液 50g
咖啡粉 6g
低筋粉 60g
烘烤温度 ：
高比克t60s风炉烤箱：170℃ 12分钟
家用平炉烤箱：上火200℃下火180℃ 12分钟
4/27/2023
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